Salame Cacciatori DOP

Conhecido como o salame que era levado por caçadores nas suas viagens, este é um porduto que é processado de acordo com os regulamentos da denominação de origem protegida italiana Hunter. Feito a partir de uma seleção cuidada de carne de porco do ombro, presunto e da barriga, este salame combina tradição e sofisticação em cada fatia. Temperado com vinho branco seco e pimenta preta finamente moída, apresenta um sabor rico, ligeiramente fumado aromático e de textura firme e suculenta. Com uma cura mínima de 45 dias e envolvido em tripa natural, desenvolve um caráter único e oferece uma experiência autêntica que celebra a arte da charcutaria italiana.

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