Speck Alto Adige Italiano 2,5kg
Speck Italiano em Peça
Descrição:
Nascido da tradição e aperfeiçoado ao longo do tempo, o Speck é uma verdadeira obra-prima da charcutaria. Feito a partir da perna de porco, proveniente de suínos europeus criados em quintas selecionadas, passa por um processo de cura lento e meticuloso, onde cada detalhe é cuidadosamente respeitado. Temperado com uma mistura artesanal de sal, pimenta, malagueta e zimbro, ganha um caráter único e envolvente. O toque final? Uma leve defumação, que lhe confere um sabor rico e profundo, com notas fumadas irresistíveis que perduram no paladar. Embalado a vácuo e disponível em metades, este tesouro gastronómico é uma opção sem glúten, sem laticínios e sem fosfatos adicionados – apenas sabor puro e autêntico.
Preparação / Usos:
Ideal para usar em tábuas de tapas, para entradas sofisticadas, como acompanhamento de queijos frescos, como topping de pizzas e outros pães quentes. O corte dá uma fatia generosa de cerca de 32cm.
País Origem:
Itália
Lista de Ingredientes:
Carne de porco, sal, dextrose, especiarias, extrato de especiarias e conservantes (E250).
Formato / Unidades por Caixa:
Unidade com aprox. 2.5Kg
Dose de referência:
Dose de referência para um adulto médio (8400kj/2000kcal)
Porção:
100gr
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Valor Energético | 290,00 | Quilocaloria |
| Lípidos | 17,40 | Grama |
| Lípidos > saturados | 6,70 | Grama |
| Hidratos de carbono | 0,60 | Grama |
| Hidratos de carbono > açúcares | 0,50 | Grama |
| Proteínas | 32,90 | Grama |
| Sal | 4,50 | Grama |
| Fibra | 0,00 | Grama |
