Speck Italiano

Nascido da tradição e aperfeiçoado ao longo do tempo, o Speck é uma verdadeira obra-prima da charcutaria. Feito a partir da perna de porco, proveniente de suínos europeus criados em quintas selecionadas, passa por um processo de cura lento e meticuloso, onde cada detalhe é cuidadosamente respeitado. Temperado com uma mistura artesanal de sal, pimenta, malagueta e zimbro, ganha um caráter único e envolvente. O toque final? Uma leve defumação, que lhe confere um sabor rico e profundo, com notas fumadas irresistíveis que perduram no paladar. Embalado a vácuo e disponível em metades, este tesouro gastronómico é uma opção sem glúten, sem laticínios e sem fosfatos adicionados – apenas sabor puro e autêntico.

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