Culatello Diamante 5kg
Charcutaria em estado puro
Descrição:
Feito a partir do coração do presunto, este culatello representa a charcutaria italiana no seu ponto mais elevado. De formato em pêra, sem osso, com gordura branca entre faixas de carne cuidadosamente aparada à faca, revela um rigor ancestral que se sente na primeira fatia. Um produto produzido com carne de porco selecionada, proveniente de criações italianas, que é curado lentamente até alcançar uma textura firme e sedosa. A cor é vermelho rubi, o aroma intenso, e tem um sabor doce distinto.
Preparação / Usos:
Produto pronto a usar. Recomenda-se um corte muito fino à temperatura ambiente de forma a preservar toda a sua complexidade aromática e textura delicada. Excelente em tábuas de charcutaria premium, entradas frias, ou acompanhar com pão rústico, figos frescos, queijos suaves ou vinhos espumantes secos.
País Origem:
Itália
Lista de Ingredientes:
Torresmos de porco,sal,açucar, especiarias, intensificador de sabor: glutamato monosódio,antioxidante:escorbato de sódio,conservante:nitrato de sódio.
Dose de referência:
Dose de referência para um adulto médio (8400kj/2000kcal)
Porção:
100gr
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Valor Energético | Quilocaloria | |
| Lípidos | Grama | |
| Lípidos > saturados | Grama | |
| Hidratos de carbono | Grama | |
| Hidratos de carbono > açúcares | Grama | |
| Proteínas | Grama | |
| Sal | Grama | |
| Fibra | Grama |
